सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट
1,रासायनिक नाम:सोडियम त्रिपोलीफॉस्फेट
2,आण्विक सूत्र:ना5P3O10
3,आणविक वजन:367.86
4,कैस:7758-29-4
5,चरित्र:यह's wहिट पाउडर, पानी में घुलनशील. Mएल्टिंग पॉइंट है622 डिग्री. इसका' महत्वपूर्ण धातु आयन (कैल्शियम, मैग्नीशियम और आदि) चेलेटिंग गतिविधि कठोर पानी को नरम कर सकती है और निलंबन को घोल में बदल सकती है। यहक्षारीयता प्रकट होती है, कोई क्षरण नहीं. यह'के लिए एक प्रकार का सतही सक्रिय एजेंटअकार्बनिक पदार्थ. यह'यह चिकनाई और वसा का एक मजबूत पायसीकारक भी है। थोक घनत्वआईईएस हैं0.35-0.5 ग्राम/सेमी3(कम घनत्व), 0.51-0.65 ग्राम/सेमी3 (मध्यम घनत्व) और 0.66-0.9 ग्राम/सेमी3 (उच्च घनत्व).
6,उपयोग:इसका उपयोग डिब्बाबंद भोजन, फलों के रस पेय, की गुणवत्ता सुधारने वाले के रूप में किया जाता है।डेरीऔर सोयादूध. और iयह डिब्बाबंद हैम में मांस को नरम कर सकता है और डिब्बाबंद हॉर्स बीन में हॉर्स बीन की त्वचा को नरम कर सकता है। यह खाद्य पदार्थ उद्योग में सॉफ़्नर और सघनीकरणकर्ता के रूप में भी काम कर सकता है.
7,पैकिंग:इसे आंतरिक परत के रूप में पॉलीथीन बैग और बाहरी परत के रूप में एक मिश्रित प्लास्टिक बुने हुए बैग के साथ पैक किया जाता है। प्रत्येक बैग का कुल वजन 25 किलोग्राम है।
8,भंडारण एवं परिवहन:इसे सूखे और हवादार गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए, परिवहन के दौरान गर्मी और नमी से दूर रखा जाना चाहिए, सावधानी से उतारना चाहिए ताकि क्षति से बचा जा सके। इसके अलावा, इसे जहरीले पदार्थों से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।
विनिर्देश | जीबी 25566-2010 | एफसीसी सातवीं |
परख (ना5P3O10 ),w/% से बड़ा या उसके बराबर | 85.0 | 85.0 |
P2O5,w/% | 56.0-58.0 | ——— |
अघुलनशील पदार्थों,w/% से कम या बराबर | 0.1 | 0.1 |
भारी धातुएँ (Pb के रूप में),मिलीग्राम/किग्रासे कम या बराबर | 10 | ——— |
लीड(पीबी),मिलीग्राम/किग्रासे कम या बराबर | 4 | 2 |
आर्सेनिक(अस),मिलीग्राम/किग्रासे कम या बराबर | 3 | 3 |
फ्लोराइड (एफ),मिलीग्राम/किग्रासे कम या बराबर | 50 | 50 |
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